Maniacs Rebellion Finnish Line, nossa homenagem dupla à Finlândia

13/08/2021 18:00

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Entre domínios vikings, rotas comerciais e ótimos pilotos de corrida, o Mar Báltico tem muitas histórias para contar. Que tal ouvir algumas delas com a nossa versão da melhor bebida que essa região pode oferecer? A Rebellion Finnish Line é uma Baltic Porter envelhecida em barris de Amburana previamente utilizados na produção de cachaça. O resultado é uma cerveja preta avermelhada de amargor médio, fermentada com levedura lager, aroma torrado e um dulçor de caramelo em segundo plano. O envelhecimento em madeira traz as marcantes notas de coco da Amburana, fechando com honras a complexidade dessa cerveja.

Para produzir a Finnish Line, nossos cervejeiros utilizaram os lúpulos Magnum e Hallertau Mittelfrueh e os maltes Viking Caramel 400, Viking Munich Dark, Viking Munich Light, Viking Caramel 200 e Carafa Special I Weyermann. Ela tem 7,1% de graduação alcoólica e 42 de IBU. 

Nossas Rebellions é uma série de cervejas limitadas e, assim como as longnecks feitas para o e-commerce, também são não pasteurizadas. Além da experiência como uma cerveja viva, as Rebellions também contam com um tratamento todo especial durante a produção. Parte do processo elas passam em condicionamento de barril de madeira, dando ao líquido as marcantes notas de madeira. Aproveitem para provar a Finnish Line enquanto ainda temos em estoque, pois cada Rebellion tem lote único.

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