Citric Drop, nossa New England IPA com uma pegada mais cítrica

09/07/2021 14:15

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Nossos cervejeiros estão sempre criando novas receitas. E um de seus experimentos que mais deu certo em 2019 foi a Citric Drop. Criado para um evento no início do ano com toda a empresa, o chopp foi um sucesso e teve seu primeiro lote esgotado rapidamente assim que foi comercializado. Desde então se tornou uma das produções frequentes em nossa fábrica em Curitiba, anexa ao Bar da Maniacs

Com o lançamento do ecommerce em 2020, tivemos a ideia de lançar periodicamente cervejas com lotes limitados e não pasteurizadas. A primeira cerveja viva lançada em long neck no site foi a Yankee, mas logo depois a Citric Drop chegou para fazer companhia e deixar a mais uma opção para os fãs de New England IPA.

A Citric Drop conta com um teor alcoólico de 8,5% e 40 IBU. O destaque dela vai para a puxada no cítrico que nossos cervejeiros colocaram na receita. Os aromas e sabores de laranja, maracujá e grapefruit, clássicos dos lúpulos americanos Cascade, Magnum e Citra, são os mais presentes na cerveja. Os maltes escolhidos foram o Pilsen e Viking trigo claro.

Ao lado da Maniacs West Coast e Maniacs Double IPA, ela forma o novo trio de IPAs em nosso site. A experiência de provar esses três tipos de IPAs diferentes pode ser obtida em nosso combo aqui. E aproveita, pois cada lote das nossas cervejas especiais é diferente.

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